【珈琲豆】BAHNHOF福島本店 メキシコ Finca Aurora（シティロースト）
2016.03.21 Monday
☆☆☆☆☆
今回の豆はメキシコ。メキシコの豆は今まで買ったことがなかったので心配でしたがお店で豆の薫りを確かめて納得！パナマ・ドンパチにも近い芳醇な薫りがしました。肝心のお味は柑橘系の酸味と程良いコクがバランスよく口当たりもよく後味スッキリで大変気に入りました。パナマ・ドンパチ・ティピカにもう少しコクが加わった感じで◎リピートしそうです。
2016年3月21日
水：140ml
湯温度：85℃
豆：中挽き、13g
抽出速度：ポタポタゆっくりと
