ハリオでドリップしたコーヒーは美味しかった。
2012.11.14 Wednesday
ハリオ V60透過ドリッパー クリア VD-01T
ハリオ
☆☆☆☆☆
今までサイフォンで作るコーヒーが一番だと思っていましたが（昔の人間なので昔の喫茶店で作っていた風景の固定観念があった）いろいろ調べてみると、ネルドリップかハリオドリップに辿り着いた。ハリオ式を実際試してみましたが美味しかった。サイフォンでも安定して美味しいコーヒーが作れていましたが、ハリオ式のほうがより香りと酸味や甘み、コクといった微妙な味わいが感じられました。最近は西山珈琲さんの豆を好んで使用してますが、モカハラーやマンデリンピクセレシなどはこの上なくに美味しくいただけました。もう、家でコーヒーを淹れる方が美味しくしかも経済的で離れられませんね
