【珈琲豆】BAHNHOF福島本店エルサルバドル エルカルメン農園（シティロースト）
2016.04.28 Thursday
☆☆☆☆☆
今回はエル・サルバドルの新入荷豆を購入。
最初にキャラメルのような甘い薫りを感じながら口に含むと優しい甘みの口当たりでレモンのような爽やかな酸味が口全体に広がります。苦味は全く無くスッキリとした後味を楽しめます。レモンティーのようなコーヒーでした。
2016年4月27日
水：140ml
湯温度：83℃
豆：中挽き、13g
抽出速度：ゆっくり
2016年5月12日
水：230ml
湯温度：83℃
豆：中挽き、26g
抽出速度：普通若干速め
豆多めで早めに抽出したほうが美味しい。紅茶のよう。
